Biedrība “Aizkraukles rajona partnerība” īsteno sadarbības projektu Nr. 23-00-A019.332-000009 “Ceļā uz pašpietiekamu teritoriju” kopā ar trim partneriem: biedrību “Bauskas rajona lauku partnerība”, partnerību “Kaimiņi”, Preiļu un Līvānu novada partnerību “Kūpā”. Mērķis ir apzināt teritorijas pārtikas resursus, veicināt īso piegādes ķēžu attīstību un iesaistīto pušu sadarbību.
Projekta laikā katrā partnera teritorijā tika organizētas gan apaļā galda diskusijas ar lauksaimniecības produkcijas ražotājiem, gan izglītojoši semināri par pārtikas drošību krīzes situācijās, produkta virzību tirgū, jaunākajiem noteikumiem saistībā ar iepakojumu un citām tēmām. Bija iespēja arī doties pieredzes apmaiņā pie katra sadarbības partnera teritorijā esošajiem pārtikas ražotājiem.
Projekta laikā tika veikts apjomīgs pētījums par pārtikas pašpietiekamību katrā teritorijā atsevišķi un visiem kopā ar mērķi saprast, vai krīzes brīdī mēs spējam sevi apgādāt ar vietējo pārtiku. Analizējot visas teritorijas (Aizkraukles, Bauskas, Preiļu, Līvānu un Augšdaugavas novadu), tika secināts, ka teritorijā kopumā ir daudzveidīgs dārzeņu klāsts ‒ 19 kultūras, tomēr dažādās partnerību teritorijās šī daudzveidība ir atšķirīga. Visdaudzveidīgākais dārzeņu grozs tiek audzēts Bauskas novadā – 18 kultūraugi, kamēr Aizkraukles novadā tiek audzētas 15 dārzeņu kultūras. Teritorija ir pašpietiekama ar graudaugu produkciju un spētu arī aizstāt importa produkciju (piemēram, rīsus) ar vietēji ražotiem graudaugiem, kā arī ir pašpietiekama ar kartupeļiem, sīpoliem, kāpostiem, dillēm, tomēr pietrūktu biešu, tomātu, burkānu, gurķu, ķirbju un kabaču. Liekot pārtikas grozu kopā, mums pietiktu arī pākšaugu – pupu un zirņu, kas tiek audzēti aizvien vairāk (lauka pupas un zirņi, bet būtu dārza pupiņu deficīts), kamēr kritiski trūktu augļu un ogu. Pilnīgi pietiktu dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu, jo esam pašpietiekami ar vistas gaļu, olām un pienu. Vienīgais produkts ar deficītu ir cūkgaļa, tomēr kopumā izpētes teritorijas iedzīvotāji ir pilnībā nodrošināti ar nepieciešamo gaļas apjomu, jo papildus vistas gaļai un cūkgaļai teritorijā tiek saražota liellopu, aitu, kazu un trušu gaļa.
Ja mēs analizējam Aizkraukles novadu atsevišķi, tad iedzīvotāju pārtikas groza nodrošināšanai gadā būtu nepieciešamas 7542 tonnas dārzeņu. Teritorijā tiek izaudzētas 8693 tonnas dārzeņu, kas novada pašnodrošinājumam ar dārzeņiem teorētiski apjoma ziņā pietiktu. Tomēr, ja tiek vērtēta dārzeņu daudzveidība, tad situācija mainās, un vairumā dārzeņu kultūru, izņemot kartupeļus, ir vērojams deficīts.
Lai “Aizkraukles rajona partnerības” teritorija kļūtu pašpietiekama ar vietējiem augļiem un ogām, tai būtu jāpalielina ogulāju platības par vismaz 750 ha, ābeļu stādījumi ‒ par vismaz 100 ha, bumbieru stādījumi ‒ par 210 ha un pēc izvēles dažādu augļu un ogu stādījumi, lai nodrošinātu ogu pārstrādes produkciju (672 tonnas) un aizstātu importētos augļus (684 tonnas).
“Aizkraukles rajona partnerības” teritorija ir pašpietiekama ar pienu, bet ir nepietiekams dzīvnieku izcelsmes produktu ‒ olu, vistas gaļas un cūkgaļas ‒ apjoms. Tomēr kopējais saražotās gaļas apjoms (9151 tonna) pilnībā spētu nodrošināt pārtikas grozā aprēķināto gaļas apjomu (1307 tonnas).
Ar visu pētījumu var iepazīties biedrības “Aizkraukles rajona partnerība” tīmekļvietnē.
Pētījums un pārējās projekta aktivitātes tiks prezentētas noslēguma pasākumā 17. jūnijā pulksten 12.00 Vēstures un mākslas muzejā “Kalna Ziedos”. Pēc noslēguma semināra visi tiek aicināti uz meistarklasi, kur šefpavāra vadībā tiks gatavoti un degustēti dažādi ēdieni, kas pagatavoti no vietējiem produktiem.
Projekts tiek finansēts saskaņā ar Eiropas Lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.‒2020.gadam pasākumu 19.3. “Starpteritoriālā un starpvalstu sadarbība”.
