Mācīt un mācīties – ar šādu pārliecību šis rudens Ventspils tehnikuma jauniešiem, kuri apgūst profesionālās vidējās izglītības programmu “Restorānu serviss” un iegūst kvalifikāciju “Viesmīlis”, ir atnesis jaunas vēsmas un profesionālās izaugsmes iespējas. Jaunie profesionāļi piedalījās Rīgas Restorānu nedēļā, kur vairākās galvaspilsētas ēdināšanas vietās ieguva vērtīgu praktisko pieredzi un ieskatu nozares ikdienā.
Ventspils tehnikums izsaka sirsnīgu pateicību ilggadīgajiem un jaunajiem sadarbības partneriem par atsaucību, viesmīlīgo uzņemšanu un jauniešu profesionālo atbalstīšanu laikā, kad restorāni piedzīvo īpaši intensīvu klientu plūsmu.
Praktiskās mācības šādos apstākļos ļāva studentiem ne vien nostiprināt profesionālās iemaņas, bet arī ieraudzīt mūsdienu restorānu darba tempu, attieksmi un standartus.
“Dalība projektā iedvesmoja gan pedagogus, gan audzēkņus. Redzēt, kā jaunieši aug, strādājot līdzās pieredzējušiem nozares profesionāļiem, ir spēcīgs apliecinājums, ka ejam pareizajā virzienā. Turpināsim attīstīt jaunas, ambiciozas idejas, lai mācību process atbilstu visaugstākajiem viesmīlības nozares standartiem,” norāda Ventspils tehnikuma direktores vietniece Ineta Burceva.
Šo pieredzi augstu novērtē arī sadarbības partneri. Kā uzsver WhiteHouse restorāna pārstāvis: “Milzīgs paldies Ventspils Tehnikuma studentiem par palīdzību viesu apkalpošanā Rīgas Restorānu nedēļas ietvaros! Tās bija piepildītas, interesantas un iedvesmojošas divas nedēļas — vērtīga pieredze gan jauniešiem, gan mūsu komandām. Paldies par darbu, enerģiju un vēlmi mācīties! Novēlam veiksmi, profesionālo izaugsmi un daudz spilgtu gastronomisku atklājumu nākotnē.”
Paldies restorāniem “ Fabrikas restorāns”, “Allora”, “Witehouse” un “Ferma” par pozitīvo gaisotni, pieredzi un jauniešu iedvesmošanu!
