2025. gada 20. februārī Rīgā norisinājās ikgadējais bezalkoholisko kokteiļu konkurss “MONIN Junior Cup 2025”, kurā šogad sacentās 17 drosmīgi jaunieši no 8 Latvijas profesionālajām izglītības iestādēm, tostarp 5 Ventspils tehnikuma jaunieši. 2. vietu konkursā ieguva Ventspils tehnikuma izglītojamā Mona Gabriela Gorsvāne ar savu kokteili “Bunny kiss”.
“MONIN Junior Cup” ir bezalkoholisko kokteiļu pagatavošanas konkurss topošajiem nozares profesionāļiem, kuru astoto gadu organizē “MONIN” sadarbībā ar “Gemoss”, Latvijas vadošo preču un pakalpojumu piegādātāju HoReCa sektoram.
Konkurss norisinājās classic jeb klasisko kokteiļu kategorijā. Sava kokteiļa pagatavošanai katram dalībniekam tika dotas 7 minūtes, un tajā bija jāiekļauj vismaz viens “MONIN” sīrups vai biezenis, kopējais sastāvdaļu skaits nedrīkstēja pārsniegt piecas.
Ventspils tehnikuma izglītojamie konkursā uzrādīja izcilus un ļoti labus rezultātus, pārsteidzot žūriju gan ar tehniskajām prasmēm, gan radošu pieeju kokteiļu mākslā.
Izcilu sniegumu parādīja un godalgoto 2. vietu izcīnīja Ventspils tehnikuma 3. kursa topošā viesu uzņemšanas dienesta speciāliste Mona Gabriela Gorsvāne, kuru konkursam sagatavoja pedagoģe Ilze Abriņa. Mona pagatavoja kokteili “Bunny kiss”, kura sastāvā bija izmantots Monin apelsīnu sīrups, Monin Bitter, bezalkoholisks tekilas atdarinājums Agave Blanco Spirit, ananāsu sula un svaigi spiesta burkānu sula, radot harmonisku un atsvaidzinošu garšu.
Tāpat ar ļoti labiem rezultātiem startēja:
- 1. kursa topošais restorānu pavārs Kristaps Aļļis ar kokteili “Red cherry”, kuru konkursam sagatavoja pedagoģe Anna Pikta;
- 1. kursa topošā viesmīle Krista Jana Reinholde ar kokteili “Spiraling Down”, konkursam sagatavoja pedagogs Pēteris Silarājs;
- 1. kursa topošā viesmīle Aleksa Keita Šēniņa ar kokteili “Amarelo”, konkursam sagatavoja pedagogs Pēteris Silarājs;
- 2. kursa topošais restorānu pavārs Oskars Eduardo Eisters ar kokteili RaRaMa, konkursam sagatavoja pedagogs Pēteris Silarājs.
Ventspils tehnikuma pedagoģe Anna Pikta stāsta: “Tas bija ļoti interesants un izzinošs pasākums, kas ļāva mūsu jauniešiem gan parādīt savu talantu, gan iegūt jaunas zināšanas, apgūstot dažādas pieejas un idejas no citiem dalībniekiem. Mēs, pedagogi, esmu ļoti lepni par viņu izaugsmi un šiem sasniegumiem. Ir patīkami redzēt, kā jaunieši pilnveido sevi un aizrautīgi pieiet katrai jaunai pieredzei!”
Ventspils tehnikums pateicas pedagogiem – Ilzei Abriņai, Annai Piktai un Pēterim Silarājam – par izcilo jauniešu sagatavošanu konkursam, kā arī novērtē jauniešu profesionālo attieksmi, motivāciju un ieguldījumu kokteiļu mākslā.
“MONIN Junior Cup” Konkursa mērķis ir popularizēt viesmīlības nozares profesijas, veicināt profesionālo izglītības iestāžu atpazīstamību un cildināt esošo profesionālo skolu audzēkņu prasmes, dodot iespēju sevi pierādīt uz skatuves profesionālai žūrijai. Vienlaikus konkurss stiprina bezalkoholisko kokteiļu kultūru Latvijā, izglītojot par daudzveidīgajām kokteiļu pagatavošanas iespējām.
