30. aprīlī Lēdurgas dendroparkā pasākuma “Viedo sievu nakts” ietvaros risināsies biedrības “r.a “Siltumnīca” rīkota izzinoša un praktiska meistarklase “Pumpuru un jauno dzinumu spēks”. Tās laikā ikvienam būs iespēja apgūt zināšanas par savvaļas augu ievākšanu un izmantošanu uzturā.
Meistarklases mērķis ir stiprināt izpratni par to, kā daba pavasarī piedāvā bagātīgu resursu klāstu – ēdamus pumpurus, dzinumus un citus augus, ko iespējams izmantot ikdienas uzturā, saglabājot saikni ar dabu un vietējo vidi.
Teorētiskajā daļā dalībnieki uzzinās par:
- savvaļas ēdamo augu daudzveidību pavasarī;
- drošas un ilgtspējīgas ievākšanas pamatprincipiem;
- augu uzturvērtību un ārstnieciskajām īpašībām.
Praktiskajā daļā dalībniekiem būs iespēja:
- nogaršot netipiskus pavasara gardumus;
- skatīt pumpuru fermentēšanas paraugdemonstrējumus.
Dalība šajā meistarklasē sniegs ne tikai praktiskas iemaņas un jaunas zināšanas, bet arī iespēju domāt radoši un ilgtspējīgi, izmantojot vietējos resursus. Īpaša uzmanība tiks pievērsta arī sezonālai domāšanai un kopienas sadarbības stiprināšanai – dalībnieki tiks aicināti dalīties savā pieredzē un receptēs.
Meistarklase tiek īstenota Siguldas novada pieaugušo izglītības projekta “Dabas veltes tavā šķīvī” ietvaros.
