Ludzas novada Izglītības pārvalde sadarbībā ar IZM ES Erasmus +programmas projekta ”Nacionālie koordinatori dalības pieaugušo izglītībā veicināšanai Latvijā” Nr.101144108-NCLV2024-2025-ERASMUS-EDU-2023-AL-AGENDA-IBA organizē Pieaugušo izglītības dienas Ludzas novada teritorijā.
Šī gada 10. jūnijā notika programmas “Zaļās prasmes” nodarbība “Mana zaļā virtuve”.
Nodarbības vadītāja Iveta Savicka stāstīja par veselīgu pārtiku, par veselību veicinošu produktu iegādi un izmantošanu (zaļie tirdziņi, savs dārzs, savvaļas augi), iepazīstināja ar savvaļas augu vākšanas un lietošanas noteikumiem, savvaļas augu izmantošanu slimību profilaksei un skaistumkopšanā.
Nodarbības vadītāja sniedza ieteikumus zaļākam dzīvesveidam, piemēram, par pārtikas produktu uzglabāšanu, par vaska drāniņu izmantošanu, lai pārtika ilgāk ir svaiga, pārtikas atkritumu kompostēšanu (pārtikas atkritumi noder jaunu augu audzēšanai), sezonas pārtikas produktu izmantošanu, to žāvēšanu, augļu un dārzeņu mizu izmantošanu u.c..
Dalībnieki diskutēja par aktuālām ekoloģiskām problēmām, dalījās savā pieredzē par savvaļas augu izmantošanu pārtikā un ārstniecībā, diskutēja, kā mainīt savus ikdienas paradumus, lai tie būtu videi draudzīgāki.
Nodarbības dalībnieki praktiski gatavoja pesto, kurā izmantoja gārsu, virzu, gaiļbiksīšu lapas, raspodiņus, ķiplokus, kā arī olīveļlu, valriekstus un rīvētu sieru, un pesto ar jaunajiem egļu dzinumiem, kas ir spēcīgs vitamīnu un enerģijas avots.
Nodarbības noslēgumā dalībnieki iepazinās ar receptēm, kā gatavot tēju no pieneņu kātiem (arī degustēja šo tēju), kā gatavot priežu čiekuru balzāmu bez vārīšanas, kā gatavot šampūnu, krēmu, deguna pilienus pret iesnām u.c..
