Saimnieciskās darbības veicējs Juris Supe ir realizējis Balvu novada pašvaldības atbalstīto uzņēmējdarbības projektu “Stabļovas ķiploka piedāvājuma dažādošana”. Pašvaldības grantu saņēma 5000,00 euro apmērā, līdzfinansējums sasniedza summu 1171,68 euro.
“Es visvairāk priecājos, ka iegādājāmies lielo ledusskapi ar stikla durvīm. Sagatavo ķiploku pesto produkciju ir jāglabā vēsumā. Iepriekšējos darbības gados visu glabājām mājās savā personīgajā ledusskapī. Kā mums pieteicās grupa, tā saliku produkciju grozā un nesu apmeklētāju grupai. Tagad esmu ļoti priecīga, ka varēs sagatavotu produkciju izvietot šajā ledusskapī un klientiem, tūristiem viss uzreiz būs pārskatāms. Ļoti nozīmīga iekārta būs arī ķiploku mizojamā mašīna. Tā kā mēs no ķiplokiem gatavojam arī pārslas un pulveri, tad visi ķiploki ir jānomizo. Tas ir ļoti darbietilpīgs roku darbs, aicinājām palīgā ģimenes locekļus. Iemācīsimies strādāt ar šo ķiploku mizojamo mašīnu, tad process būs ātrāks,” par iegādātajām iekārtām pastāstīja Ilze Supe.
Juris Supe atzinīgi novērtē iegādāto maksājuma karšu lasītāju. Jo bieži vien tūristiem nav pietiekoši daudz skaidras naudas, lai iegādātos “Stabļovas ķiploka” produkciju. Tagad klienti būs priecīgi, ka būs iespējams norēķināties ar maksājuma karti. Daudz vieglāk šādus darījumus būs iespējams iegrāmatot arī uzņēmuma grāmatvedei. Tagad “Stabļovas ķiploks” būs moderns un mūsdienīgs uzņēmums. “Elektriskās dzirnaviņas jau esam izmantojuši, izmēģinājām samalt kafijas pupiņas. Rudenī malsim arī ķiplokus”, piepilda saimnieks Jānis Supe.
Vislielākos izdevumus “Stabļovas ķiploks” saimniekiem veidoja etiķešu druka. “Esam priecīgi, ka iegādājāmies etiķešu printeri. Esam jau izmēģinājuši, tas strādā. Nedaudz būs jāapgūst kā strādāt ar datorprogrammu, lai izdrukātu pareizos izmērus, bet apgūsim šīs prasmes. Mūsu jaunums ir burbuļvafeļu panna, kas palīdzēs radīt jaunus produktus. Būs arī ķirbju burbuļvafeles, jo audzējam arī ķirbjus. Vafeles ir iespējams pildīt ar sāļo vai saldo pildījumu. Tās būs jauns gardums lieliem un maziem kārumniekiem. Mums ir liels prieks par visām iekārtām, ko iegādājāmies no projekta finansējuma. Varēsim ātrāk radīt jaunas garšas mūsu klientiem. Aicinām mūs apmeklēt arī Mājas kafejnīcu dienās, kad būs iespējams nogaršot jaunās burbuļvafeles. Turpinām izbūvēt arī terasi, lai mājas kafejnīcu viesiem pietiktu vietas,” pateicās un aicināja Ilze un Juris Supe.
